دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 113890
ترجمه فارسی عنوان مقاله

مبارزه با مستند های آشپزی و مسئولیت بحران های غذایی

عنوان انگلیسی
Campaigning culinary documentaries and the responsibilization of food crises
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
113890 2017 9 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 9568 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 16 روز بعد از پرداخت 114,816 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 8 روز بعد از پرداخت 229,632 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Geoforum, Volume 84, August 2017, Pages 179-187

ترجمه کلمات کلیدی
بحران غذایی، مسئولیت پذیری، کانال 4 (انگلستان)، سرآشپز مشهور، تلویزیون غذا، نئولیبرالیسم، حکومتداری،
کلمات کلیدی انگلیسی
Food crisis; Responsibilization; Channel 4 (UK); Celebrity chef; Food television; Neoliberalism; Governmentality;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله مبارزه با مستند های آشپزی و مسئولیت بحران های غذایی

چکیده انگلیسی

This paper explores the campaigning culinary documentary (CCD) as an emerging format within food television. CCDs bring together elements of the lifestyle genre with an explicit focus on a food ‘crisis’ – such as obesity or animal welfare – and explore how this crisis is to be resolved, usually through the intervention of a food celebrity. Focussing largely on shows made by the UK’s Channel 4 network, we explore the ways in which CCDs narrate issues of responsibilization, whether these target consumers/viewers, the food industry, or the state. Through a reading of selected CCDs from Channel 4’s roster, we consider how the shows attempt to fuse elements of lifestyle/reality TV with a social or political agenda, but one which deploys the governmental strategy of responsibilization and so could be read as an enactment of neoliberal logic. While there is some truth to this claim, our analysis and discussion seeks to complicate this reading, showing how CCDs open up other narrative and political possibilities while also consolidating the brand image of the cookery TV stars who front them.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 9568 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 16 روز بعد از پرداخت 114,816 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 8 روز بعد از پرداخت 229,632 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.