دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 147502
عنوان انگلیسی
Factoring Chinese consumers’ risk perceptions into their willingness to pay for pork safety, environmental stewardship, and animal welfare
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
147502 2018 31 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 8681 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 15 روز بعد از پرداخت 104,172 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 8 روز بعد از پرداخت 208,344 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Control, Volume 85, March 2018, Pages 423-431

پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله

چکیده انگلیسی

Consumers in China have grown increasingly concerned with the safety of their food as evidenced by the numerous media reports of foodborne illness outbreaks in recent years. Consumer confidence in food purchases can be improved through better labeling on food packaging. Chinese consumers' risk perceptions and how it impacts the valuation of a product's attributes in terms of price premiums are explored in this study. As pork is a staple meat in China, a choice modeling approach was used to quantify the economic value of labeling on pork for food safety, country of origin, environment practices, and animal welfare. Risk perceptions of becoming ill from imported or domestic pork were incorporated and willingness to pay (WTP) values were quantified. Results reveal that food safety has the greatest premium among all of the attributes, and incorporating risk perceptions leads to generally higher WTP values. We find evidence that Chinese urban consumers in large cities show a genuine preference for animal welfare and environmental stewardship, independent of the believed better taste and safety of meat from such production practices. Results imply that consumers not only gain the greatest utility from this labeling but also suggest that there is a latent demand for this product characteristic from which foreign and domestic pork producers can benefit.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 8681 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 15 روز بعد از پرداخت 104,172 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 8 روز بعد از پرداخت 208,344 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.