دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 147806
ترجمه فارسی عنوان مقاله

مقدار پلی فنول در شراب سفید بر روی یک تجزیه کننده تزریق جریان میکرو فلوئیدیک با فیبرهای نوری جاسازی شده

عنوان انگلیسی
Total polyphenols content in white wines on a microfluidic flow injection analyzer with embedded optical fibers
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
147806 2017 32 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Chemistry, Volume 221, 15 April 2017, Pages 1062-1068

پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله مقدار پلی فنول در شراب سفید بر روی یک تجزیه کننده تزریق جریان میکرو فلوئیدیک با فیبرهای نوری جاسازی شده

چکیده انگلیسی

Absorbance detection in food microdevices has not been thoroughly used due to low levels of sensitivity in measurements. Thus, it is necessary to develop microfluidic methods for improving photometric detection. For this purpose, a simple coupled-optical-fiber-polydimethylsiloxane (PDMS) microdevice was developed, to quantify polyphenols content in white wine employing the Folin-Ciocalteu reaction method. A 6 V and 10 W halogen lamp with an optical path length of 7 mm between optical fibers, which were placed into the microchip, using guides at the outlet of the flow, increased the level of sensitivity during detection. The linear range was from 0.03 mmol/L to 0.18 mmol/L. Thus, the corresponding equation was: Abs = 4.00( ± 0.16) [tannic acid] + 0.17( ± 0.017). Intra-laboratory repeatability and reproducibility percentages were 2.95% and 6.84%, respectively. Such results were compared to those obtained from applying the conventional flow-injection analysis method, based on the same type of reaction. The relative error between methods was less than 13%.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.