دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 40443
عنوان فارسی مقاله

عوامل موثر بر میانگین قیمت غذا رستوران: استفاده از مدل قیمت گذاری لذت

کد مقاله سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی تعداد کلمات
40443 2014 10 صفحه PDF سفارش دهید 8600 کلمه
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 8600 کلمه می باشد.

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 10 تومان 12 روز بعد از پرداخت 86,000 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 20 تومان 6 روز بعد از پرداخت 172,000 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
عنوان انگلیسی
Determinants of a restaurant average meal price: An application of the hedonic pricing model
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : International Journal of Hospitality Management, Volume 39, May 2014, Pages 11–20

ترجمه کلمات کلیدی
مدل قیمت گذاری هدانیک - قیمت رستوران غذا -
کلمات کلیدی انگلیسی
Hedonic pricing model; Restaurant meal price; Electronic word-of-mouth (e-WOM); ZAGAT Survey
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله عوامل موثر بر میانگین قیمت غذا رستوران: استفاده از مدل قیمت گذاری لذت

چکیده انگلیسی

This study applies the hedonic pricing model to examine important attributes influencing average customer meal prices in restaurants in Seoul, Korea. Data from 185 restaurants were collected via Internet, phone interviews, site inspections, and ZAGAT Survey, and analyzed using OLS regression. The log-linear model was found to be most suitable for the data, and the proposed hedonic model accounted for as much as 73.7% of the variation in meal prices. The results indicate that food quality and décor were important determinants of restaurants’ average meal prices while service was not. Furthermore, the study found that a restaurant's location within the building (1st floor), the types of cuisine served (Japanese and Italian), parking facilities, private dining settings, franchising, and the number of blogger reviews (e-WOM) have significant effects on restaurants’ average meal prices. The model will provide useful information for restaurateurs in deciding effective menu pricing strategies.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 8600 کلمه می باشد.

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 10 تومان 12 روز بعد از پرداخت 86,000 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 20 تومان 6 روز بعد از پرداخت 172,000 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.