دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 45828
عنوان فارسی مقاله

متخصص رفتارشناسی به عنوان متخصص تغذیه: اهرم اقتصاد رفتاری برای بهبود انتخاب و مصرف مواد غذایی کودک

کد مقاله سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی تعداد کلمات
45828 2015 12 صفحه PDF سفارش دهید محاسبه نشده
خرید مقاله
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
عنوان انگلیسی
The behavioralist as nutritionist: Leveraging behavioral economics to improve child food choice and consumption
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Journal of Health Economics, Volume 39, January 2015, Pages 135–146

کلمات کلیدی
آزمایش درست - انتخاب مواد غذایی - رفتار کودک - مشوق - پیام های آموزشی
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله متخصص رفتارشناسی به عنوان متخصص تغذیه: اهرم اقتصاد رفتاری برای بهبود انتخاب و مصرف مواد غذایی کودک

چکیده انگلیسی

We leverage behavioral economics to explore new approaches to tackling child food choice and consumption. Using a field experiment with >1500 children, we report several key insights. We find that incentives have large influences: in the control, 17% of children prefer the healthy snack, whereas introduction of small incentives increases take-up of the healthy snack to ∼75%. There is some evidence that the effects continue post-treatment, consistent with a model of habit formation. We find little evidence that the framing of incentives (loss vs. gain) matters. Educational messaging alone has little effect, but we observe a combined effect of messaging and incentives: together they provide an important influence on food choice.

خرید مقاله
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.