دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 83377
ترجمه فارسی عنوان مقاله

گوشت گاو کشتار بدون خیره کننده در بازار معمولی بدون مارک مناسب فروخته می شود: مطالعه موردی در ایتالیا

عنوان انگلیسی
Meat from cattle slaughtered without stunning sold in the conventional market without appropriate labelling: A case study in Italy
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
83377 2017 6 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 6460 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 12 روز بعد از پرداخت 77,520 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 6 روز بعد از پرداخت 155,040 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Meat Science, Volume 134, December 2017, Pages 1-6

ترجمه کلمات کلیدی
قتل عام خیره کننده، برچسب زدن، خرید بی نظیر، کوشر، حلال،
کلمات کلیدی انگلیسی
Ritual slaughter; Stunning; Labelling; Unwitting purchases; Kosher; Halal;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله گوشت گاو کشتار بدون خیره کننده در بازار معمولی بدون مارک مناسب فروخته می شود: مطالعه موردی در ایتالیا

چکیده انگلیسی

In the European Union, slaughter without stunning is allowed for religious slaughter to obtain halal and kosher meat. Especially in the case of Jewish slaughtering, cuts which are not deemed as kosher are sold to regular market without any specific labelling. This survey, conducted in Tuscany in 2016, aimed to quantify the carcasses rejected in relation to the type of religious slaughter. 656 bovines were slaughtered without stunning: 538 (82%) for halal and 118 (18%) for kosher. All carcasses slaughtered by the Islamic procedure (dhabiha) were considered halal, while 77.1% of carcasses slaughtered by the Jewish procedure (shechita) did not pass the approval. Carcasses were rejected after chest cavity inspection (50%) and after the lungs control (50%). This study provides an important insight in this field and postulates how to amalgamate the concepts of freedom of religion, as enshrined by the Charter of Fundamental Rights of the EU, with consumer rights and animal welfare.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 6460 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 12 روز بعد از پرداخت 77,520 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 6 روز بعد از پرداخت 155,040 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.