دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 85396
ترجمه فارسی عنوان مقاله

آیا میزان آسیب پذیری مشتری در بخش رستوران کاهش می یابد؟

عنوان انگلیسی
Will reduced portion size compromise restaurant customer’s value perception?
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
85396 2018 9 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 8090 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 14 روز بعد از پرداخت 97,080 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 7 روز بعد از پرداخت 194,160 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : International Journal of Hospitality Management, Volume 70, March 2018, Pages 130-138

ترجمه کلمات کلیدی
اندازه بخش مواد غذایی، اندازه صفحه ادراک ارزش، تمایل به پرداخت، تحقیقات مصرف کننده،
کلمات کلیدی انگلیسی
Food portion size; Plate size; Value perception; Willingness to pay; Consumer research;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله آیا میزان آسیب پذیری مشتری در بخش رستوران کاهش می یابد؟

چکیده انگلیسی

The restaurant industry’s increased portion sizes have led to accusations that they contribute to food overconsumption. Reducing excessive food portions in restaurants, however, may be considered risky by foodservice operators concerned about consumers’ perceived value of the food. Two quasi-experiments were conducted examining how changes in portion and plate size would affect restaurant consumers’ perceived reasonable price of food and their willingness to pay. A two-by-two, between-subject factorial design was used in study 1 (n = 101) with plate size (small & medium) and portion size (regular & reduced) as independent variables. Study 2 used a between subject design with three experimental conditions: large portion, medium portion, and small portion (n = 71). Results showed that the impact of a reduced portion size on consumer’s perceived value of the food depended on the consumers’ perceived quality of the food and their purchase intention.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 8090 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 12 تومان 14 روز بعد از پرداخت 97,080 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 24 تومان 7 روز بعد از پرداخت 194,160 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.