دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 85989
ترجمه فارسی عنوان مقاله

ادراک مصرف کننده و ترجیح دادن غذاهای غیروپتیال تحت عمل نوپا تاریخ قیمت انقضا در سوپر مارکت ها

عنوان انگلیسی
Consumer perception and preference for suboptimal food under the emerging practice of expiration date based pricing in supermarkets
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
85989 2018 10 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 10235 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 17 روز بعد از پرداخت 184,230 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 9 روز بعد از پرداخت 368,460 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Quality and Preference, Volume 63, January 2018, Pages 119-128

ترجمه کلمات کلیدی
زباله های مواد غذایی، مواد غذایی متناوب، تاریخ انقضا تاریخ قیمت گذاری، ادراک محصول، خرده فروشی، انتخاب مصرف کننده،
کلمات کلیدی انگلیسی
Food waste; Suboptimal food; Expiration date based pricing; Product perception; Retailing; Consumer choice;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله ادراک مصرف کننده و ترجیح دادن غذاهای غیروپتیال تحت عمل نوپا تاریخ قیمت انقضا در سوپر مارکت ها

چکیده انگلیسی

Consumers have been found to majorly prefer ‘optimal’ food over ‘suboptimal’ when purchasing food. To provide an incentive for consumers to select suboptimal food and thus decrease food waste in the supply chain, expiration date based pricing is suggested and increasingly applied. However, it is unclear which contextual, individual, and product-related factors impact consumer likelihood of choice and thus acceptance of the practice in the long run. The study aimed at exploring the effect of communicating different motives for purchase, the product being organic, familiarity with the practice, individual preferences, and product-related factors. An online survey experiment among 842 Danish consumers realistically mimicked the current market context. Findings reveal that neither communicating budget saving or food waste avoidance nor the product being organic has an influence. However, there is a gender effect when the practice is communicated as a food waste avoidance action. Consumer’s familiarity with the practice has a significant influence, as has the individual giving importance to the price criterion, age, and education. Food category differences are explored, showing that familiarity and the interaction with gender is observed for milk in particular. Overall, perceived quality and estimated likelihood of consumption at home majorly determine likelihood of choice. Consumer acceptance of expiration date based pricing of suboptimal food can be increased through furthering consumer familiarity with the practice, improving perceived quality and providing tips to ensure consumers are confident to be able to use the entire food at home.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 10235 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 17 روز بعد از پرداخت 184,230 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 9 روز بعد از پرداخت 368,460 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.