دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 143837
ترجمه فارسی عنوان مقاله

ارزیابی علاقه به شوری، احساس شیرینی و چاقی در کودکان: تایید پرسشنامه

عنوان انگلیسی
Assessment of liking for saltiness, sweetness and fattiness sensations in children: Validation of a questionnaire
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی
143837 2018 41 صفحه PDF
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Quality and Preference, Volume 65, April 2018, Pages 81-91

ترجمه کلمات کلیدی
7 تا 12 ساله، ترجیح، نمک، شیرین، چربی پرسشنامه،
کلمات کلیدی انگلیسی
7–12-year-old children; Preference; Salt; Sweet; Fat; Questionnaire;
ترجمه چکیده
این پرسشنامه خودآموزی که به صورت خطی یا بر روی کاغذ ارائه می شود، ایجاد یک ساختار عامل برای شور، شیرینی، چاقی و نمکی، چاقی و شیرینی و میل به چاقی در کودکان است. این پرسشنامه اولین ابزار خودمراقبتی است که برای ارزیابی کودکان مبتلا به آرتروز، سلیس و احساسات چاقی در گروههای بزرگ طراحی شده است.
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله  ارزیابی علاقه به شوری، احساس شیرینی و چاقی در کودکان: تایید پرسشنامه

چکیده انگلیسی

This self-administered questionnaire, available on line or on paper, enables the creation of a factor structure for saltiness, sweetness, fattiness-and-saltiness, fattiness-and-sweetness, and fattiness liking in children. This questionnaire represents the first self-administered tool designed to assess children’s liking for sweetness, saltiness and fattiness sensations in large cohorts.