دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 76452
ترجمه فارسی عنوان مقاله

کدام رفتارهای تغذیه مادرانه پیشبینی شیوه های تغذیه کودک را پیش بینی می کند؟ معاینه با مادران 2 تا 5 ساله

عنوان انگلیسی
Which adaptive maternal eating behaviors predict child feeding practices? An examination with mothers of 2- to 5-year-old children
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی
76452 2013 7 صفحه PDF
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Eating Behaviors, Volume 14, Issue 1, January 2013, Pages 57–63

ترجمه کلمات کلیدی
شیوه های تغذیه کودک، رفتار تغذیه مادران، بچه های جوان، خوردن صمیمی، صلاحیت خوردن، مسئولیت تغذیه حامل / کودک
کلمات کلیدی انگلیسی
Child feeding practices; Maternal eating behavior; Young children; Intuitive eating; Eating competence; Caregiver/child division of feeding responsibility
ترجمه چکیده
محققان شروع به کشف تأثیرات مضر رفتارهای ناهنجار مادران تغذیه در شیوه های تغذیه کودک کرده اند. با این حال، شناسایی اینکه رفتارهای تغذیه مادران سازگار با کاهش استفاده از استفاده منفی و بالاتر از شیوه های تغذیه مثبت کودک، هنوز مورد بررسی قرار نگرفته است. این مطالعه با 180 مادر 2 تا 5 ساله انجام شده است. تجزیه و تحلیل رگرسیون سلسله مراتبی (کنترل موقعیت محل استخدام و خصوصیات جمعیت شناختی مادران، یعنی سن، تحصیلات، قومیت و شاخص توده بدنی)، میزان درک ذهنی و صیانت از مادران را به عنوان پیش بینی کننده های چهار شیوه تغذیه (محدودیت، نظارت، فشار خوردن و تقسیم مسئولیت های تغذیه با فرزند خود). مادرانی که خودشان را بدون قید و شرط به خوردن غذا می دادند، احتمال بیشتری برای مصرف مواد غذایی فرزندشان را محدود می کردند. مادرانی که به دلایل فیزیکی (به جز عاطفی) خوردند و دارای مهارتهای متفاوتی در رابطه با خوردن (مثلا ذهن آگاهی در هنگام غذا خوردن، برنامه ریزی منظم و تغذیه ای برای غذا خوردن) بیشتر احتمال داشت که مصرف غذای کودکشان را کنترل کند. مادرانی که مهارت های متفاوتی در رابطه با خوردن داشتند، بیشتر به تقسیم مسئولیت های تغذیه با فرزندشان بستگی داشت. هیچ رفتار خوردن مادران، فشار خوردن را پیش بینی نمی کرد. مداخلات برای کمک به مادران مهارت های متنی مربوط به خوردن خود را تقویت می کنند و به ویژه به طور منظم خوردن ممکن است به یک محیط تغذیه مثبت برای فرزندانشان تبدیل شود.

چکیده انگلیسی

Researchers have started to explore the detrimental impact of maladaptive maternal eating behaviors on child feeding practices. However, identifying which adaptive maternal eating behaviors contribute to lower use of negative and higher use of positive child feeding practices remains unexamined. The present study explored this link with 180 mothers of 2- to 5-year-old children. Hierarchical regression analyses (controlling for recruitment venue and maternal demographic characteristics, i.e., age, education, ethnicity, and body mass index) examined mothers' intuitive eating and eating competence as predictors of four feeding practices (restriction, monitoring, pressure to eat, and dividing feeding responsibilities with their child). Mothers who gave themselves unconditional permission to eat were less likely to restrict their child's food intake. Mothers who ate for physical (rather than emotional) reasons and had eating-related contextual skills (e.g., mindfulness when eating, planning regular and nutritious eating opportunities for themselves) were more likely to monitor their child's food intake. Mothers who had eating-related contextual skills were more likely to divide feeding responsibilities with their child. No maternal eating behavior predicted pressure to eat. Interventions to help mothers develop their eating-related contextual skills and eat intuitively, in particular, may translate into a more positive feeding environment for their young children.