دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 97752
ترجمه فارسی عنوان مقاله

هنجارهای خوردن در نظر گرفته شده و رفتار خوردن کودکان: یک حساب کاربری نفوذ اطلاعاتی

عنوان انگلیسی
Perceived eating norms and children's eating behaviour: An informational social influence account
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی
97752 2017 10 صفحه PDF
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Appetite, Volume 113, 1 June 2017, Pages 41-50

ترجمه کلمات کلیدی
هنجارهای اجتماعی، خوردن اجتماعی، هنجار خوردن درک شده، مصرف غذا،
کلمات کلیدی انگلیسی
Social norms; Social eating; Perceived eating norms; Food intake;
ترجمه چکیده
شواهد اولیه وجود دارد که اعتقادات مربوط به رفتار خوردن دیگران (هنجارهای شناخته شده غذا) می تواند بر روی مصرف سبزیجات کودکان تأثیر بگذارد، اما تحقیقات کمی از مکانیزم های توضیح این اثر را مورد بررسی قرار داده است. در دو مطالعه ما با هدف تکرار تأثیر هنجارهای خوراکی درک شده روی مصرف سبزیجات کودکان و کشف مکانیسم هایی که ممکن است تأثیر هنجارهای خوراکی درک شده بر مصرف سبزیجات کودکان را تحت تأثیر قرار دهند. مطالعه 1 بررسی کرد که آیا کودکان به دنبال هنجار خوردن در نظر گرفته شده به دلیل تمایل به حفظ احساسات شخصی پذیرش اجتماعی هستند. مطالعه 2 بررسی کرد که آیا هنجارهای درک شده در خوردن اثر خوردن را تحت تاثیر قرار می دهند، چرا که هنجارهای خوردن اطلاعاتی فراهم می کنند که می تواند عدم اطمینان در مورد نحوه رفتار را برطرف کند. در هر دو مطالعه، کودکان اطلاعات مربوط به مصرف سبزیجات سایر کودکان را مورد بررسی قرار دادند و مصرف سبزیجات آنها مورد بررسی قرار گرفت. در هر دو مطالعه، کودکان تحت تأثیر هنجارهای خوراکی درک شده قرار گرفتند، در حالی که به نظر می رسید که دیگران مقدار زیادی غذا خوردند، در مقایسه با زمانی که منجر به اعتقاد دیگران به خوردن سبزیجات نشد. در مطالعه 1، کودکان تحت تأثیر یک عادت غذایی درک شده بدون در نظر گرفتن اینکه احساس اطمینان یا مطمئن بودن که دیگران آنها را پذیرفته بودند تحت تأثیر قرار گرفتند. در مطالعه 2، کودکان در بیشتر مواقع تحت تأثیر یک نکته غذا خوردن قرار گرفتند، در صورتی که غذا خوردن در یک زمینه ی نوین بود که ممکن است نادرست باشد، چگونه رفتار می کرد، به عنوان مخالفت با یک زمینه غذا که کودکان قبلا با آن مواجه بودند. هنجارهای غذا خوردن درک شده ممکن است با نادیده گرفتن عدم اطمینان در مورد نحوه رفتار، در بروز نفوذ اجتماعی اطلاعات شناخته شود.
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله  هنجارهای خوردن در نظر گرفته شده و رفتار خوردن کودکان: یک حساب کاربری نفوذ اطلاعاتی

چکیده انگلیسی

There is initial evidence that beliefs about the eating behaviour of others (perceived eating norms) can influence children's vegetable consumption, but little research has examined the mechanisms explaining this effect. In two studies we aimed to replicate the effect that perceived eating norms have on children's vegetable consumption, and to explore mechanisms which may underlie the influence of perceived eating norms on children's vegetable consumption. Study 1 investigated whether children follow perceived eating norms due to a desire to maintain personal feelings of social acceptance. Study 2 investigated whether perceived eating norms influence eating behaviour because eating norms provide information which can remove uncertainty about how to behave. Across both studies children were exposed to vegetable consumption information of other children and their vegetable consumption was examined. In both studies children were influenced by perceived eating norms, eating more when led to believe others had eaten a large amount compared to when led to believe others had eaten no vegetables. In Study 1, children were influenced by a perceived eating norm regardless of whether they felt sure or unsure that other children accepted them. In Study 2, children were most influenced by a perceived eating norm if they were eating in a novel context in which it may have been uncertain how to behave, as opposed to an eating context that children had already encountered. Perceived eating norms may influence children's eating behaviour by removing uncertainty about how to behave, otherwise known as informational social influence.