دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 140187
ترجمه فارسی عنوان مقاله

تخمین میزان آلودگی کمپیلوباکتر در لاشه جوجه های گوشتی هنگام کشتار گله های کمپیلوباکتر مثبت در کشتارگاه های نیمه صنعتی

عنوان انگلیسی
Quantification of the Campylobacter contamination on broiler carcasses during the slaughter of Campylobacter positive flocks in semi-industrialized slaughterhouses
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
140187 2018 5 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 3482 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 9 روز بعد از پرداخت 62,676 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 5 روز بعد از پرداخت 125,352 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
تولید محتوا برای سایت شما
پایگاه ISIArticles آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با بهره گیری از منابع معتبر علمی، برای کتاب، سایت، وبلاگ، نشریه و سایر رسانه های شما، به زبان فارسی «تولید محتوا» نماید.
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای سایت یا وبلاگ شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای کتاب شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای نشریه یا رسانه شما
  • و...

پیشنهاد می کنیم کیفیت محتوای سایت خود را با استفاده از منابع علمی، افزایش دهید.

سفارش تولید محتوا کد تخفیف 10 درصدی: isiArticles
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : International Journal of Food Microbiology, Volume 269, 23 March 2018, Pages 75-79

ترجمه کلمات کلیدی
کمپیلوباکتر، کشورهای در حال توسعه، کشتارگاه کوانتومی، کلر، آب سرد
کلمات کلیدی انگلیسی
Campylobacter; Developing countries; Slaughterhouse; Quantification; Chlorine; Chilling water;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله تخمین میزان آلودگی کمپیلوباکتر در لاشه جوجه های گوشتی هنگام کشتار گله های کمپیلوباکتر مثبت در کشتارگاه های نیمه صنعتی

چکیده انگلیسی

Campylobacter contamination of broiler carcasses has been little studied in semi-industrialized slaughterhouses in developing countries, where several steps are carried out manually or with limited technology. In this study, we performed quantification of the Campylobacter contamination on carcasses at four steps in the slaughter process in three Ecuadorian slaughterhouses. Therefore, 15 Campylobacter positive batches were sampled in three commercial slaughterhouses. For every batch, caecal content and five samples of breast skin were taken and examined for Campylobacter counts at the following steps: after plucking, after evisceration, after final washing and after water chilling. Slaughterhouse C was the only slaughterhouse in which Campylobacter counts increased significantly after evisceration. No significant differences were found between counts after evisceration and after final washing (P > 0.05). In all slaughterhouses, a significant reduction of Campylobacter counts (0.11 to 2.55 log10 CFU/g) was found after the chilling step. The presence of chlorine in the chilling water was associated with the highest reduction in Campylobacter counts on the carcasses. A high variability of Campylobacter counts was found within and between batches slaughtered in the same slaughterhouse. Campylobacter counts in caecal content samples were not correlated with counts on carcasses after plucking nor after evisceration.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 3482 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 9 روز بعد از پرداخت 62,676 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 5 روز بعد از پرداخت 125,352 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.