دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 161776
ترجمه فارسی عنوان مقاله

بقایای قهوه سبز: یک منبع پایدار ترکیبات آنتی اکسیدانی است

عنوان انگلیسی
Green coffee seed residue: A sustainable source of antioxidant compounds
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
161776 2018 42 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 8659 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 70 تومان 15 روز بعد از پرداخت 606,130 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 140 تومان 8 روز بعد از پرداخت 1,212,260 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
تولید محتوا برای سایت شما
پایگاه ISIArticles آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با بهره گیری از منابع معتبر علمی، برای کتاب، سایت، وبلاگ، نشریه و سایر رسانه های شما، به زبان فارسی «تولید محتوا» نماید.
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای سایت یا وبلاگ شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای کتاب شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای نشریه یا رسانه شما
  • و...

پیشنهاد می کنیم کیفیت محتوای سایت خود را با استفاده از منابع علمی، افزایش دهید.

سفارش تولید محتوا کد تخفیف 10 درصدی: isiArticles
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Chemistry, Volume 246, 25 April 2018, Pages 48-57

پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله بقایای قهوه سبز: یک منبع پایدار ترکیبات آنتی اکسیدانی است

چکیده انگلیسی

Oil extraction from green coffee seeds generates residual mass that is discarded by agribusiness and has not been previously studied. Bioactive secondary metabolites in coffee include antioxidant phenolic compounds, such as chlorogenic acids. Coffee seeds also contain caffeine, a pharmaceutically important methylxanthine. Here, we report the chemical profile, antioxidant activity, and cytotoxicity of hydroethanolic extracts of green Coffea arabica L. seed residue. The extracts of the green seeds and the residue have similar chemical profiles, containing the phenolic compounds chlorogenic acid and caffeine. Five monoacyl and three diacyl esters of trans-cinnamic acids and quinic acid were identified by ultra-performance liquid chromatography/electrospray ionization-quadruple time of flight mass spectrometry. The residue extract showed antioxidant potential in DPPH, ABTS, and pyranine assays and low cytotoxicity. Thus, coffee oil residue has great potential for use as a raw material in dietary supplements, cosmetic and pharmaceutical products, or as a source of bioactive compounds.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 8659 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 70 تومان 15 روز بعد از پرداخت 606,130 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 140 تومان 8 روز بعد از پرداخت 1,212,260 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.