دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 83633
ترجمه فارسی عنوان مقاله

رفتارهای مخاطره آمیز از تولید تا مصرف مولد دوغاب: مشارکت ذینفعان در فرایند اولویت بندی بر اساس روش های اجماع

عنوان انگلیسی
Risky behaviours from the production to the consumption of bivalve molluscs: Involving stakeholders in the prioritization process based on consensus methods
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
83633 2017 10 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 8523 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 15 روز بعد از پرداخت 153,414 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 8 روز بعد از پرداخت 306,828 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
تولید محتوا برای سایت شما
پایگاه ISIArticles آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با بهره گیری از منابع معتبر علمی، برای کتاب، سایت، وبلاگ، نشریه و سایر رسانه های شما، به زبان فارسی «تولید محتوا» نماید.
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای سایت یا وبلاگ شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای کتاب شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای نشریه یا رسانه شما
  • و...

پیشنهاد می کنیم کیفیت محتوای سایت خود را با استفاده از منابع علمی، افزایش دهید.

سفارش تولید محتوا کد تخفیف 10 درصدی: isiArticles
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Control, Volume 78, August 2017, Pages 426-435

ترجمه کلمات کلیدی
اولویت بندی خطرات، سهامداران، روش های توافق، لوبیا دوغاب،
کلمات کلیدی انگلیسی
Risks prioritization; Stakeholders; Consensus methods; Molluscs bivalve;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله رفتارهای مخاطره آمیز از تولید تا مصرف مولد دوغاب: مشارکت ذینفعان در فرایند اولویت بندی بر اساس روش های اجماع

چکیده انگلیسی

The most recent data show that shellfish farming represents approximately 60% of the total aquaculture production in Europe. Bivalves molluscs are internationally recognized as a potential vehicle for foodborne diseases especially when consumed raw or improperly cooked. Bivalves are filter-feeding animals that may accumulate particles present in the surrounding water, including viruses and pathogenic microorganisms. For these reasons consumers have to be careful during purchasing, handling and cooking of this food. In Europe several regulations have been adopted to protect consumers’ health. However in the development of new food safety strategies it is also crucial to find an effective approach to guide authorities’ decisions on priorities for controlling foodborne risks. In the article a study for the selection and ranking of behavioural information on bivalve risks is reported. The “consensus methods” provide a means of synthesising information and of harnessing the insights of experts to enable decisions shared and validated by the scientific community. The Delphi method and Nominal Group technique (NGT) were applied for their capability to assess the level of agreement and to develop consensus among participants. In the article, the NGT is presented as a way to involve relevant stakeholders in the ranking of risky behaviours from the production to the consumption of bivalve molluscs previously selected by scientific experts through the Delphi method. The inclusion of a full range of experts and stakeholders in a community participatory research project regarding food risk management represents an innovative approach in the Italian public health context, especially in the analysis of bivalve risks.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 8523 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 15 روز بعد از پرداخت 153,414 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 8 روز بعد از پرداخت 306,828 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.