دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 159642
ترجمه فارسی عنوان مقاله

خرید برای غذا با کودکان: یک استراتژی برای هدایت انتخاب خود به سوی غذاهای رژیمی حاوی سبزیجات

عنوان انگلیسی
Shopping for food with children: A strategy for directing their choices toward novel foods containing vegetables
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
159642 2018 39 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 11008 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 90 تومان 18 روز بعد از پرداخت 990,720 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 180 تومان 9 روز بعد از پرداخت 1,981,440 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Appetite, Volume 120, 1 January 2018, Pages 287-296

ترجمه کلمات کلیدی
خرید مواد غذایی، نئوفوبیا غذا، فرزندان، انتخاب غذا، سبزیجات، تمایل به طعم و مزه،
کلمات کلیدی انگلیسی
Food purchasing; Food neophobia; Children; Food choices; Vegetables; Willingness to taste;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله  خرید برای غذا با کودکان: یک استراتژی برای هدایت انتخاب خود به سوی غذاهای رژیمی حاوی سبزیجات

چکیده انگلیسی

Involving children in the different steps of meal preparation has been suggested as a strategy for enhancing dietary habits in childhood. It has previously been shown that involving children in cooking can increase their willingness to taste novel foods and direct their food choices towards foods containing vegetables. The objective of the present study was to assess the effect of involving children in food purchasing on food choices, intake, liking and appetite. A between-subject experiment was conducted with 86 children (from 8 to 10 years old). Forty-three children (PURCHASE group) participated in a workshop dedicated to purchasing the necessary ingredients online for the preparation of three unfamiliar foods containing vegetables: apple and beetroot juice, zucchini tortilla sandwich and spinach cookies. Forty-three children (CONTROL group) participated instead in a creativity workshop. Afterwards, all the children were invited to choose, for an afternoon snack, between three familiar vs. unfamiliar foods: orange vs. apple and beetroot juice, potatoes vs. zucchini tortilla sandwich and chocolate vs. spinach cookie. The mean number of unfamiliar foods chosen per child was higher in the PURCHASE (0.70 ± 0.14) vs. CONTROL (0.19 ± 0.07) group (P = 0.003). The liking for 1 of the 3 unfamiliar foods was higher in the PURCHASE group (P < 0.05). We did not find any difference between the two groups in food intake estimation and in the levels of subjective appetite. This study demonstrates that involving children in purchasing food can help in directing their food choices towards unfamiliar foods containing vegetables. It highlights the importance of involving children in the different steps of meal preparation for decreasing food neophobia.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 11008 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 90 تومان 18 روز بعد از پرداخت 990,720 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 180 تومان 9 روز بعد از پرداخت 1,981,440 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.