دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 94704
ترجمه فارسی عنوان مقاله

تدارک غذا مدرسه پایدار: چه عواملی بر معرفی و افزایش مواد غذایی ارگانیک تاثیر می گذارد؟

عنوان انگلیسی
Sustainable school food procurement: What factors do affect the introduction and the increase of organic food?
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
94704 2018 11 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 10460 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 17 روز بعد از پرداخت 188,280 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 9 روز بعد از پرداخت 376,560 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
تولید محتوا برای سایت شما
پایگاه ISIArticles آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با بهره گیری از منابع معتبر علمی، برای کتاب، سایت، وبلاگ، نشریه و سایر رسانه های شما، به زبان فارسی «تولید محتوا» نماید.
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای سایت یا وبلاگ شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای کتاب شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای نشریه یا رسانه شما
  • و...

پیشنهاد می کنیم کیفیت محتوای سایت خود را با استفاده از منابع علمی، افزایش دهید.

سفارش تولید محتوا کد تخفیف 10 درصدی: isiArticles
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Policy, Volume 76, April 2018, Pages 109-119

پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله تدارک غذا مدرسه پایدار: چه عواملی بر معرفی و افزایش مواد غذایی ارگانیک تاثیر می گذارد؟

چکیده انگلیسی

Public School Food Procurements (PSFPs) are recognized as drivers of food and nutrition security. In the last decade, researchers and institutions have focused on designing sustainable school food procurements that include organic food. This study examines the public food procurement system in 524 of the 1554 municipalities of Lombardy in Northern Italy. A Zero-Inflated Negative Binomial model is used to explore the factors affecting the initial adoption and the increase of organic food in PSFP at the regional level. Four sets of factors are investigated, including territorial indicators, market constraints, PSFP’s management and governance and concern for local and certified origin products. The results show that the initial introduction of organic food correlates with higher population density and bigger farms in the area and strongly depends on pressure from municipal administrations and canteen committee for environmental sustainability and youth health. However, the introduction of organic food often must be driven by the initiative of catering service management and must take into account municipal policies to support the local production and certified origin products. Conversely, the adoption intensity increases when PSFP is managed by private companies and stakeholder pressure is strong, although the adoption intensity can be adversely affected by higher perceived costs of organic products when compared to conventional products. This analysis thus confirms the importance of the participation of local stakeholders in designing more sustainable PSFP. The analysis also provides local stakeholders with a systematic dataset at the regional scale regarding the factors that drive sustainable choices in PSFP. The analysis thus supports institutions and policy-makers in coordinating the alignment between food demand and supply in order to better address the sustainability.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 10460 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 18 تومان 17 روز بعد از پرداخت 188,280 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 36 تومان 9 روز بعد از پرداخت 376,560 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.