ترجمه فارسی عنوان مقاله
گسترش افق های بسته بندی فعال: طراحی سیستم کنترل آزاد مصرف کننده به مدیریت ریسک افراد حساس کمک می کند
عنوان انگلیسی
Expanding horizons of active packaging: Design of consumer-controlled release systems helps risk management of susceptible individuals
| کد مقاله | سال انتشار | تعداد صفحات مقاله انگلیسی |
|---|---|---|
| 100306 | 2018 | 43 صفحه PDF |
منبع
Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)
Journal : Food Hydrocolloids, Volume 79, June 2018, Pages 291-300
ترجمه کلمات کلیدی
فیلم ضد میکروبی فعال در خانه، زین، لیزوزیم، پروتئین سویا، مدیریت ریسک،
کلمات کلیدی انگلیسی
Antimicrobial film; Activate-at-home; Zein; Lysozyme; Soy protein; Risk management;
پیش نمایش مقاله
