دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 91696
ترجمه فارسی عنوان مقاله

موضوعات پخت و پز برای بزرگسالان مهارت های مدیریت منابع غذایی و اعتماد به نفس در میان شرکت کنندگان با درآمد کم را بهبود می بخشد

عنوان انگلیسی
Cooking Matters for Adults Improves Food Resource Management Skills and Self-confidence Among Low-Income Participants
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی
91696 2017 10 صفحه PDF
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Journal of Nutrition Education and Behavior, Volume 49, Issue 7, July–August 2017, Pages 545-553.e1

ترجمه کلمات کلیدی
آموزش تغذیه، مدیریت منابع غذایی، جمعیت کم درآمد، آشپزی،
کلمات کلیدی انگلیسی
nutrition education; food resource management; low-income population; cooking;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله  موضوعات پخت و پز برای بزرگسالان مهارت های مدیریت منابع غذایی و اعتماد به نفس در میان شرکت کنندگان با درآمد کم را بهبود می بخشد

چکیده انگلیسی

This study demonstrated a positive impact of including FRM skills and confidence building in a nutrition education program, the effects of which could be seen for 6 months after participation in the program. Equipping low-income families with FRM skills allowed them to access healthier foods even during times of hardship.