ترجمه فارسی عنوان مقاله
مخلوطی از اسفنگیومیلین شیر و کلسترول تحت تاثیر فشار و فشار روی سطح یکنواخت لانگموری
عنوان انگلیسی
The miscibility of milk sphingomyelin and cholesterol is affected by temperature and surface pressure in mixed Langmuir monolayers
| کد مقاله | سال انتشار | تعداد صفحات مقاله انگلیسی |
|---|---|---|
| 130310 | 2017 | 10 صفحه PDF |
منبع
Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)
Journal : Food Chemistry, Volume 224, 1 June 2017, Pages 114-123
ترجمه کلمات کلیدی
غشای چربی چربی شیر، دامنه لیپید، دمای ذوب، فیلم لانگمیور،
کلمات کلیدی انگلیسی
Milk fat globule membrane; Lipid domain; Melting temperature; Langmuir film;
پیش نمایش مقاله
