دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 125825
ترجمه فارسی عنوان مقاله

توسعه و اعتبار مقیاس انسانی غذایی

عنوان انگلیسی
Development and validation of the Food Disgust Scale
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
125825 2018 44 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 13740 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 90 تومان 21 روز بعد از پرداخت 1,236,600 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 180 تومان 11 روز بعد از پرداخت 2,473,200 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Food Quality and Preference, Volume 63, January 2018, Pages 38-50

ترجمه کلمات کلیدی
حساسیت انگیختگی، نئوفوبیا غذا، پذیرش غذا، انتخاب غذا، بیماری منتقل شده از غذا،
کلمات کلیدی انگلیسی
Disgust sensitivity; Food neophobia; Food acceptance; Food choice; Food-borne disease;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله  توسعه و اعتبار مقیاس انسانی غذایی

چکیده انگلیسی

The function of disgust as a pathogen avoidance promoter in the food domain is not well understood. One problem is that no food-specific disgust scale is available. Thus, we developed and validated the Food Disgust Scale (FDS) through a series of five studies. The FDS is a self-report measure that enables the assessment of an individual’s emotional disposition to react with disgust to certain food-related (offensive) stimuli. Exploratory and confirmatory factor analyses were used to develop eight FDS subscales that represent unique types of food disgust: animal flesh, poor hygiene, human contamination, mold, decaying fruit, fish, decaying vegetables, and living contaminants. The subscales showed good internal consistencies across three different adult samples (N between 170 and 527). Alongside the 32-item version, an 8-item composite measure was developed and tested. Validity was supported by correlational analysis between the revised version of the Disgust Scale, germ aversion, food neophobia, picky eating, and individuals’ number of food-borne illnesses in the last five years. In addition, two-week test-retest reliability was very good. Incremental validity was supported in an eating experiment (i.e., willingness to eat insect-based food). The new scale will not only help improve the understanding of how food disgust shapes people’s food behavior in a functional and dysfunctional way, but will also help enhance the understanding of consumer acceptance of new foods and food technologies.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 13740 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 90 تومان 21 روز بعد از پرداخت 1,236,600 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 180 تومان 11 روز بعد از پرداخت 2,473,200 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.