دانلود مقاله ISI انگلیسی شماره 85367
ترجمه فارسی عنوان مقاله

آشنایی با یک شمشیر دو طرفه برای رستوران های قومی؟

عنوان انگلیسی
Is unfamiliarity a double-edged sword for ethnic restaurants?
کد مقاله سال انتشار تعداد صفحات مقاله انگلیسی ترجمه فارسی
85367 2018 9 صفحه PDF سفارش دهید
دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله تقریباً شامل 8744 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 70 تومان 15 روز بعد از پرداخت 612,080 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 140 تومان 8 روز بعد از پرداخت 1,224,160 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.
تولید محتوا برای سایت شما
پایگاه ISIArticles آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با بهره گیری از منابع معتبر علمی، برای کتاب، سایت، وبلاگ، نشریه و سایر رسانه های شما، به زبان فارسی «تولید محتوا» نماید.
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای سایت یا وبلاگ شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای کتاب شما
  • تولید محتوا با مقالات ISI برای نشریه یا رسانه شما
  • و...

پیشنهاد می کنیم کیفیت محتوای سایت خود را با استفاده از منابع علمی، افزایش دهید.

سفارش تولید محتوا کد تخفیف 10 درصدی: isiArticles
منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : International Journal of Hospitality Management, Volume 68, January 2018, Pages 23-31

ترجمه کلمات کلیدی
اعتبار، رستوران های قومی، تجربیات معتبر، غذای قومی، ریسک در نظر گرفته شده،
کلمات کلیدی انگلیسی
Authenticity; Ethnic restaurants; Authentic experiences; Ethnic dining; Perceived risk;
پیش نمایش مقاله
پیش نمایش مقاله آشنایی با یک شمشیر دو طرفه برای رستوران های قومی؟

چکیده انگلیسی

Unfamiliar aspects of ethnic foods are found to enhance both perceived authenticity and perceived risk. Whereas the former positively influences customers’ evaluations of foods and induces consumption behavior, the latter negatively affects customer behavior. Due to these conflicting effects, ethnic restaurateurs face a dilemma of whether to emphasize unfamiliar aspects to increase customer perception of authenticity or to eliminate them to reduce perceived risk. Thus, this study investigated (1) the effects of food information on perceived authenticity and perceived risk and (2) the comparative influences of perceived authenticity and perceived risk on customer satisfaction and purchase intention. The results revealed that unfamiliar ingredients influenced both perceived authenticity and perceived risk, whereas unfamiliar dish names only affected perceived authenticity. Additionally, the results support the notion that ethnic restaurant managers should endeavor to convey the uniqueness of their ethnic foods to maximize the effect of perceived authenticity over that of perceived risk.

دانلود فوری مقاله + سفارش ترجمه

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

این مقاله شامل 8744 کلمه می باشد.

هزینه ترجمه مقاله توسط مترجمان با تجربه، طبق جدول زیر محاسبه می شود:

شرح تعرفه ترجمه زمان تحویل جمع هزینه
ترجمه تخصصی - سرعت عادی هر کلمه 70 تومان 15 روز بعد از پرداخت 612,080 تومان
ترجمه تخصصی - سرعت فوری هر کلمه 140 تومان 8 روز بعد از پرداخت 1,224,160 تومان
پس از پرداخت، فوراً می توانید مقاله را دانلود فرمایید.