ترجمه فارسی عنوان مقاله

مصرف کنندگان آمریکایی برای ماهی های کنسرو شده برچسب زیست محیطی دوستانه بیشتری پرداخت می کنند؟ برآورد تقاضای مصرف کنندگان ایالات متحده برای انواع تون کنسرو شده با استفاده از اطلاعات اسکنر

عنوان انگلیسی

Will American consumers pay more for eco-friendly labeled canned tuna? Estimating US consumer demand for canned tuna varieties using scanner data

کد مقاله	سال انتشار	تعداد صفحات مقاله انگلیسی
86027	2017	8 صفحه PDF

منبع

Publisher : Elsevier - Science Direct (الزویر - ساینس دایرکت)

Journal : Marine Policy, Volume 79, May 2017, Pages 62-69

ترجمه کلمات کلیدی

برچسب زیست محیطی دوستانه، تقاضای تون کنسرو شده در ایالات متحده، انگیزه های مبتنی بر بازار، ماهیگیری پایدار، الاستیسیته قیمت، الاستیسیته هزینه،

کلمات کلیدی انگلیسی

Eco-friendly label; US canned tuna demand; Market-based incentives; Sustainable fisheries; Price elasticities; Expenditure elasticities;

ترجمه چکیده

این تحقیق تقاضای مصرف کنندگان برای محصولات گوجه فرنگی برچسب زده شده از محیط زیست در دو کانال بازاریابی مجزا ایالات متحده، سوپر مارکت های معمولی و طبیعی را برای ارزیابی انگیزه های بازار برای اقدامات حفاظتی که بر هزینه های ماهیانه و قیمت های خرده فروشی تأثیر می گذارد، برآورد می کند. با استفاده از داده های اسکنر خرده فروشی، این مقاله دریافت می کند که تقاضای مصرف کنندگان ایالات متحده برای کنسرو ماهی تن متفاوت است بسته به گونه های ماهی تن، نوع چرخ دنده استفاده می شود، آیا می توان آن را در غذاهای طبیعی یا سوپرمارکت های معمولی فروخته و اینکه آیا محصول کنسرو شده است یا نه به عنوان سازگار با محیط زیست. نتیجه گیری های اصلی این مقاله این است که حق بیمه های خرده فروشی برای محصولات سازگار با محیط زیست با توجه به پاسخ مصرف کننده به قیمت های بالاتر با افزایش قیمت مواجه می شوند و در مقایسه با: (1) انعطاف پذیری انعطاف پذیری تقاضا؛ (2) سیگنال های حق بیمه که از بازارهای خرده فروشی به تولید کنندگان مواد اولیه منتقل می شوند؛ و (3) امکانات جایگزینی خرده فروشی محدود با محصولات با قیمت پایین متعارف که به حفظ حق بیمه قیمت کمک می کنند و در غیر این صورت باعث ایجاد مصائب حفاظت شده با افزایش عرضه متعارف می شود. نتایج این مقاله نه تنها پیام های منحصر به فردی را برای اشکال مختلف سیاست های ماهیگیری دریایی بین المللی که تغییر یا پیش بینی تغییرات در رفتار بازار را دارند، بلکه همچنین می تواند به عنوان یک مرجع علمی برای روشن کردن اختلافات تجاری مفید باشد.

دانلود رایگان 2 صفحه اول مقاله لاتین (PDF)

پیش نمایش مقاله

چکیده انگلیسی

This study estimates consumer demand for eco-friendly labeled canned tuna products in two distinct US marketing channels, conventional and natural supermarkets, to evaluate market-based incentives for conservation measures that affect fishing costs and retail prices. Using retail scanner data, this paper finds that US consumer demand for canned tuna varies depending on the species of tuna, what gear type was used, whether the can is sold in natural food or conventional supermarkets, and whether canned product is or is not certified as eco-friendly. The paper's main conclusions are that retail price premiums for eco-friendly products face upper limits due to consumer responses to higher prices, and are most effective when coupled with: (1) inelastic own-price elasticity of demand; (2) price premium signals that are transmitted from retail markets to raw material producers; and (3) limited retail consumption substitution possibilities with lower-priced conventional products that help maintain price premiums and that otherwise create conservation disincentives by increasing conventional supply. Results from this paper not only have unique implications for various forms of international tuna fisheries policy that incorporates or anticipates change in market behavior, but also could serve as a scientific reference to clarify the trade disputes.